گل سرخ به عنوان گیاه زینتی شناخته می شود که دارای گل های بسیار زیبا می باشد این گل را برای تزیین منازل داخل گلدان یا باغ می کارند. محصولاتی که از این گل بدست می آیند شامل گلاب، اسانس و گلبرگ خشک شده است. از خواص گل سرخ که باعث شگفتی همگان می شود می توان به خواص ضد افسردگی و تقویت کننده قوای جنسی اشاره کرد.

گل سرخ از خانواده گل سرخیان یا رزاسه می باشد. این گل اغلب بومی آسیا است. ساقه های آن دارای تیغ و گلبرگ های آن سفید، صورتی یا قرمز است. این گل در کشور ایران بیشتر در استان های کاشان، کرمان، فارس، اصفهان و آذربایجان شرقی یافت می شود. اگل سرخ دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است از جمله ویتامین های موجود در این گل A,B,C,E,K هستند.